|
|
Croissantpakketje Met Tahoegehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
50 g boter
1 teen knoflook
1 1/2 eetl shoarmakruiden
500 gr tahoe
5 eetl chilisaus
2 theel zout
peper
bloem
1 blikje croissantdeeg, gekoeld
1 ei
Voorbereiding:
Uien pellen en snipperen.
In een koekepan de boter verhitten.
Knoflook
pellen en erboven uitpersen.
Ui en shoarmakruiden ca 2 minuten
zachtjes fruiten.
Intussen de tahoe fijnprakken.
Tahoe door de ui
scheppen en al omscheppend meebakken.
Chilisaus erdoor roeren en het
mengsel op halfhoog vuur in 3 minuten in laten koken.
Op smaak brengen met peper
en zout.
Bereidingswijze:
Bestuif het aanrecht met bloem.
Leg de lapjes croissantdeeg op
elkaar en rol ze uit tot een lap van 30 bij 30 cm.
Snijd het deeg in 4
vierkanten.
Het tahoemengsel in het midden van het deeg scheppen.
De deeglappen tot driehoekjes dichtvouwen en de randen met een vork op
elkaar drukken.
De bakplaat invetten.
Klop in een kopje het ei los.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg de croissantpakketjes op de
bakplaat bestrijk met het ei.
Bak ze in het midden van de oven in 15
minuten goudbruin.
|
|
|